ПРОБИОТИЦИТЕ ВЪЗСТАНОВЯВАТ БАЛАНСА В ТЯЛОТО НА БЕБЕТА, ДЕЦА И ВЪЗРАСТНИ

Dr.Rayna Stoyanova 4

Все повече българските майки предпочитат да включват към храненето на бебета и деца синбиотик, който да поддържа нормалната микрофлора и да подобрява имунната им система.

Био Баланс бейби е с най-висок пазарен дял през 2015 и 2016 година, сред пробитоиците за деца. Данните са на IMS /система проследяваща продажбите на фармацевтичния пазар/ и бяха представени от продуктовя мениджър на „Био Баланс“ и „Био баланс бейби“ за България Д-р Сузан Хатипоглу, която откри здравословната среща „Възстанови баланса в тялото си“.

Пробиотиците станаха част от здравословния начин на живот на българите и те ги възприемат като хранителни добавки, които укрепват здравето и предпазват от болести. Това особено важи при възрастните, тъй като количеството на полезните бактерии в дебелото черво намалява с годините. Същото се отнася и за хората, подложени на постоянен стрес. Едно от важните изисквания към пробиотичните бактерии е способността им да се запазят при преминаването си през горните раздели на стомашно-чревния тракт и да достигнат живи в червата, където се заселват и размножават.

18596548_10211749962281222_382078001_o

Това обясни Д-р Райна Стоянова- специализант в Клиниката по метаболитно – ендокринни заболявания и диететика в болница „Царца Йоанна- ИСУЛ“.

Тя каза още, че това се постига едва в производството на 5-то поколение синбиотични добавки -от бактерии с двойно покритие, от полимер и полизахарид, които са подложени и на допълнителна крио – технологична обработка, което е представено под търговското име „Био Баланс“ и „Био Баланс бейби“ в България.

18596594_10211749962241221_613446491_o

Приемането на пробиотици подобрява състоянието при възрастни при инфекции, особено болно гърло, кандидоза и при хранителни отравяния, синдром на раздразнените черва, запек, диария или всякакви храносмилателни смущения, както и винаги при лечение с антибиотици.

Д-р Стоянова препоръчва „Био баланс бейби“ като синбиотик, защото има няколко важни за детското здраве пробиточни щамове, които освен поддържането на нормална чревна флора, съдържат и една от най-важните бактерии, която помага за ефективното разграждане на лактоза. В синбиотичната формула на „Био Баланс бейби“ са включени витамин С и витамини от групата на В- така важни при тези състояния за детския организъм, сподели Д-р Стоянова.

18618712_10211749959041141_600957546_o

„Био Баланс“ и „Био Баланс бейби“ са представени от „Нобел Фарма“, която вече 12 години работи на българския пазар. Д-р Сузан Хатипоглу представи част от мениджърския състав на компанията. Гост на събитието беше и Д-р Халдун Гюнгил- Генерелен директор на Нобел Фарма България.

18575403_10211749962801235_68530525_o

Гостите гледаха филм за „Нобел Фарма“ , който представи огромните мащаби на компанията, където се произвеждат последно поколение синбиотици.

Специална хореография изпълнена от треньори по Кангу Джъмпс от няколко столични клуба постави финалният акцент на събитието.

Kangoo Jumps

Витамин В12: най-сложният витамин

vitamin_b12

Витамин В 12 или кобаламинът е есенциална биомолекула, съдържаща кобалт и, всъщност, е най-сложният витамин по биохимична структура, която постъпва в организма с храната.

 

13408-78-1

 

След това, чрез различни транспортери достига до клетките, където се свързва с клетъчни рецептори, за да активира определени биохимични реакции. Той е необходим най-вече за нормалното кръвотворене и за цялостта на нервната система.

В последните години се установяват и други негови действия, като една част от тях се дължат на директното му действие, а други – непряко чрез други молекули, които се увеличават или намаляват в зависимост от неговата концентрация в кръвта.

Според повечето проучвания, значителна част от хората над 60 години имат кобаламинов дефицит по различни причини. Това се отнася в голяма степен за болните от захарен диабет тип 2. Лечението с най-често използвания медикамент – метформин- може също да понижи съдържанието на кобаламин в организма, поради намалената му резорбция от храносмилателния тракт. Това увеличава риска от ускоряване на процесите водещи до някои диабетни усложнения и главно диабетната невропатия.

Дневните нужди от витамин В12 са ниски, но дори при лек недостиг, може да се стигне до анемични състояния, хронична умора, депресия. Това се дължи на неговата ключова роля в производството на червените кръвни клетки (еритроцитите), които отговарят за транспортирането на кислород с кръвта до мускулите, останалите тъкани и органи. Неслучайно е известен още и като “червен” витамин.

1_5305e7e9b92845305e7e9b92be

B12, всъщност, има две функции и за да ги обясня ще се отклоня за момент към биохимията на витамина. Под формата на метилкобаламин се използва от  ензима метионин синтаза и участва в превръщането на хомоцистеина в метионин.

afp20030301p979-f1

Когато ензимът не действа добре или не е достатъчно, се увеличава количеството на хомоцистеина в организма- състояние, свързано с увеличен риск от сърдечни заболявания. Когато нивото на хомоцистеина е твърде високо, той има токсично въздействие- върху нервната и кръвоносната система. Другата функция на кобаламина е участието му в синтезирането на основния градивен елемент на хемоглобина – суцинил-коензим А, тъй като витаминът е ко-фактор на ензима (метилмалонил коензим А мутаза), необходим за извършването на този процес.

Тъй като витамин B12 се произвежда само от бактерии и гъбички, той се среща естествено преди всичко в животински продукти и растенията не могат да го съхраняват. Той обаче може да се открие и в някои подложени на ферментация вегански храни като темпе, мисо, екстракт от бирена мая за мазане (мармит, вегемит), както и във фортифицирани с него продукти като тофу и зърнени закуски (мюсли).

b12-food

 

Минималният дневен прием на витамин В12 е както следва:

Новородени, 0-6 месеца – 0,4 микрограма (мкг.) дневно

Бебета, 7-12 месеца – 0,5 мкг. дневно

Деца, 1-3 годинки – 0,9 мкг. дневно

Деца, 4-8 години – 1,2 мкг. дневно

Деца, 9-13 години – 1,8 мкг. дневно

Юноши, младежи, мъже и жени – 2,4 мкг. дневно

Бременни – 2,6 мкг. дневно

Кърмачки – 2,8 мкг. дневно

Излишъкът на витамина се изхвърля с урината или се съхранява в черния дроб в рамките на до 1 година.

Рискът от дефицит на витамин В12 е най-голям при следните групи хора и състояния:

Хора в напреднала възраст с атрофичен гастрит – Атрофичният гастрит засяга често хората над 50-годишна възраст и намалява възможността на стомашната лигавица да се случва сложния механизъм по усвояването на витамин В12 от естествените храни. В този случай се препоръчва приемът му като суплемент.

Kapitola-09-08-ENG-05

Хора с пернициозна анемия – Автоимунно заболяване на кръвта, засягащо 1-2% от хората, в основата на което стои наличието на тежък хроничен атрофичен гастрит, който води до увреждане на пристенните клетки на стомашната лигавица. В резултат намалява продукцията на вътрешен фактор (intrinsic factor), който представлява гликопротеин, наречен гастромукопротеин. Анемията се лекува успешно с инжекции витамин В12 или течни суплементи.

Стомашно-чревни проблеми като болестта на Крон, ентерит, синдромът на сляпата бримка или цьолиакия също са свързани с нарушено усвояване на витамина.

Вегетарианци и вегани – Ако не приемат достатъчно обогатени с витамин В12 храни и мултивитамини.

Medication

Хората, приемащи определени медикаменти:

Инхибитори на протонната помпа като Омепразол, използвани за лечение на стомашна язва, които пречат на усвояването на витамина.

Метформин – често използвано при затлъстяване, метаболитен синдром и диабет тип ІІ лекарство, което може да попречи на абсорбцията на витамина.

Хистаминови антагонисти, като Циметидин, Фамотидин и Ранитидин, използвани за лечението на стомашна язва, които намаляват усвояването на витамин В12, тъй като забавят отделянето на солна киселина в стомаха.

Бактериостатични антибиотици като Хлорамфеникол, които пречат на усвояването на суплементите с витамин В12 от червените кръвни телца.

Антиконвулсанти – пречат на метаболизма на витамин В12 и витамин В9. Едновременният прием на мултивитамини и антиконвулсанти води до 50% понижаване на нивата на витамин В12 в кръвта.

За дефицит на витамин В12 се говори при стойности под 200 pg/ml.

Основен източник на витамина са млякото, млечните продукти, яйцата, месото. При вегетарианците и веганите обикновено се налага допълнителен прием чрез таблетни форми или мускулни инжекции.

При пациенти с нарушена абсорбция на витамин В 12 се предпочитат мускулните инжекции. Нормализирането на нивата на хемоглобина не трябва да е индикатор за преустановяване на лечението, тъй-като след около 3 години отново се стига до дефицит. Затова е уместно поддържащо лечение с по-ниски дози.

Хората, които не могат да усвояват В12 от храната, често не го усвояват и от таблетните форми. Добре е да се знае също така, че от перорална добавка от 500 mcg се усвояват около 10 mcg.

Индивид с дефицит на В12 се нуждае от хиляди микрограма В12 всеки ден и такива дози се осигуряват само с инжекции.

Някои таблетки за смучене с високо съдържание (над 1000 mcg В12) могат да бъдат ефективни с течение на времето, но хората с тежък дефицит или неврологични симптоми се нуждаят от първоначална по-сериозна терапия с инжекции с В12. След това пациентите могат да преминат към таблетки за смучене с високи дози витамин В12, но под лекарско наблюдение.

logo

 

ЗА

Edna.bg_

Хранене при пролетни алергии

есенна-алергия-2-480x480

Пролетта е любим сезон за мнозина, но алергичните познават добре усещането за постоянно запушен нос, сълзящи и подути очи, сърбежи по кожата, кашлица, хрипове и други подобни симптоми на характерната за сезона пролетна алергия.

Алергиите са силно генетично обусловени – ако родителите ви са алергични е много по-вероятно и при вас да се прояви алергия. Повечето алергии се появяват още през детството, но при някои хора се развиват по-късно – след излагане на фактори на околната среда, които отключват алергичната реакция.

allergy_flowers

Сред най-често срещаните причинители на алергии са: цветният прашец от треви, дървета и бурени, спорите в почвата, акарите в прахта и алергените на хлебарките, белтък, отделян от козината на котки, кучета и гризачи.

Алергиите предизвикват възпалителен отговор на организма, който е като тлеещ огън. Ако можете да го поддържате тлеещ вместо горящ, ще се чувствате много по-добре. Започвайки да пиете лекарствата по-рано, ще намалите риска симптомите ви да се засилят.

Сезонът на пролетните полени започва много по-рано, отколкото си мислят повечето хора. Полените започват да изпълват въздуха още когато времето се затопли дотолкова, че дърветата едва започват да напъпват. Важно е също така да се изключат високоалергенните продукти от менюто, и да се набляга на тези с ниска или нулева степен на алергенност.

9506-31t2890

 

Ето и своеобразни препоръки за хранене в настоящия сезон, за да намалим риска от алергии и да се радваме на слънчевите дни без притеснения.

Такава храна е киселото мляко.

greek yogurt; Shutterstock ID 150228722; PO: today.com

Киселото мляко има пробиотично и антиалергично въздействие върху организма. И все пак пробиотичните продукти, каквото е киселото мляко, кефирът или ферментирали зеленчуци (например зелето) съдържат природни хистамини и могат да предизвикат обратния ефект, иначе казано -да увеличат алергичните реакции и симптоми при някои хора. Затова бъдете внимателни и консултацията с лекар не бива да се пренебрегва.

Богатите на биофлаваноидът кварцетин храни, каквито са лукът, чесънът, зелето, горските плодове, карфиолът и абълките, намаляват възникването и развитието на алергични реакции в организма.

F_945029d8453caa9e49d073a2b150158a

Богатите на витамин С храни също имат изключителни противоалергични влияния.

Те подобряват имунната защита на организма и са враг на хистамина – невротрансмитер, който причинява алергични реакции като хрема, сърбеж в очите, кихане и др. Проучванията посочват, че витамин С намалява нивата на хистамин до 38%, а дефицитът на витамин С може да доведе до увеличаване нивата на хистамин в кръвта.

vitamins-supplements-herbs_vitamins_vitamin-c-benefits_1440x1080_25212941

Богатите на витамин С храни, каквито са ягодите, кивито, цитрусите, горските плодове са изключително подходяща храна за периода на пролетта.

Куркуминът – активната съставка в куркумата, блокира освобождаването на хистамин (вещество, предизвикващо алергични реакции), и така предотвратява появата на алергични симптоми. Може да добавяте по малко куркума към всяка своя храна и със сигурност ще намалите симптомите на пролетна алергия.

145759642686895

Магнезият е минерал с релаксиращо действие по отношение на мускулите и подпомага работата на белия дроб. Проучванията при животни доказват, че недостигът на магнезий може да повиши нивата на хистамин. Продуктите, богати на магнезий, са бадемите, тиквените и слънчогледовите семки, овесените ядки, броколите, листните зеленчуци и тъмният шоколад.

magnezii

 

Омега-3 мастните киселини играят важна роля при борбата с алергичните реакции в организма. Високото съдържание на омега-3 мастни киселини в червените кръвни клетки или в диетата се свързва с по-малкия риск от развитие на сенна хрема. Проучване установило, че децата от гръцкия остров Крит, които ядат сравнително по-често и по-голямо количество средиземноморска храна (с високо съдържание на омега-3 мастни киселини) са по-малко предразположени към развитие на алергии и астма.

1280571_940x531


Установено е също така, че редовната консумация на омега-3 мастни киселини благоприятства и укрепва състоянието на сърцето, подобрява настроението и паметта.

 

logo

 

ЗА

Edna.bg_